千张在市场上有着很好的销量,很受消费者青睐,很多在的人们也很喜欢吃,但是又担心会影响效果,那你了解千张的热量吗?千张可以经常吃吗?下面一起来了解。
千张的热量
千张作为一种豆制品是很受欢迎的,却也是很多人们担心吃千张会变胖,1张千张(75.0克)含有热量195大卡,需要健美操58.2分钟消耗完,热量算是比较高的,想要的朋友还是适量食用为好。
那为什么叫千张呢?是因为出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张,我国北方某些地方称为豆腐皮,它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食,是很美味的一种食物,
千张的营养价值
千张营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,蛋白质达40以上,为牛肉的2倍,大米的6倍,是男女老幼皆宜的高蛋白食品。千张还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。千张还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
吃千张的注意事项
1、千张不宜一次食用过多。豆制品中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质出现腹泻腹胀的不适症状。
2、千张含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。中医认为,千张性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
3、千张不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是千张含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。
4、过敏者禁食。如果是对豆类食品过敏的话,食用千张就可能造成皮肤、经常性腹泻、、、咽喉疼痛、等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用千张。
千张经常出现在很多家庭的餐桌上,不管是凉拌,还是做配菜,都是很美味的,那对于中的你,是否也喜欢吃呢?想吃一定要了解千张的热量,科学食用,科学!