宝宝能吃千张吗？千张营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。下面就让我们一起来了解一宝宝到底能不能吃千张吧。
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宝宝能吃千张吗
宝宝慎吃。虽然从豆制品角度看都营养丰富，容易吸收，对于儿童也是一样，但相比豆腐本身来说，千张还是着重口感嚼劲儿的一类食品，这也正是它区别于豆腐本身的一种特点，也是它受欢迎的一个原因。
千张是公认的老少皆宜，但小于一岁的宝宝可能由于在牙齿方面还不能够细致地嚼碎它，从而不利于其消化吸收。相比起来豆类制品，还是豆腐比较适合宝宝。是带汤那种，因为那样会保持豆腐本身的质软松嫩吧。
宝宝吃千张的做法
千张饭团的做法
用料：米饭适量，千张适量，碗豆适量，玉米适量，胡萝卜适量，白砂糖适量，黑芝麻适量。
做法：
1、米饭打散，玉米剥成粒、胡萝卜切丁，千张改刀切成小块。
2、锅里烧开水将三丁焯熟，再将千张烫下备用。
3、千张铺在菜板下，先铺一层米饭，再撒上糖和黑芝麻，再铺上三丁，用勺子压平。
4、卷起来即可。
小贴士：
给宝宝食用的胡萝卜丁可切碎点。
大煮干丝的做法
用料：鸡腿1只，千张4张，清水适量，姜适量，葱10克，盐6克，鸡精3克。
做法：
1、葱切段，姜切片备用。
2、鸡腿清洗干净，放入锅中，加清水，葱段，姜片。
3、大火烧开，撇去浮沫。继续小火煮3个小时。
4、千张切成细丝，入沸水中焯一下。
5、盛出再放入凉水中泡一下。
6、起锅加入煮好的鸡汤，放入豆丝。
7、小火煮50分钟，出锅前加盐和鸡精调味，出锅即可。
小贴士：
1、豆丝切得要越细越好，切好后，入沸水中焯一下是为了去掉一些豆腥味。
2、盐不能加的太多，否则会盖煮鸡汤的鲜味。
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吃千张的注意事项
1、千张不宜一次食用过多。豆制品中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质出现腹泻腹胀的不适症状。
2、千张含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。中医认为，千张性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
3、千张不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是千张含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
4、过敏者禁食。如果是对豆类食品过敏的话，食用千张就可能造成皮肤、经常性腹泻、、、咽喉疼痛、等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用千张。
如何挑选千张
1、千张有薄有厚，不同人的口味不一样，所以不好说是厚了好还是薄了好。厚的制作简单、成本低，薄的制作困难、成本高。一般情况要涮、炒就选厚的，不易碎。要卷菜生吃或者拌凉菜就选薄的，口感好。
2、质量良好的千张，色白味淡，柔软而富有弹性，薄厚均匀，片形整齐，具有豆腐的香味。如果发现千张变色、变味，说明它已经变质，因而绝不可食用。
3、买的时候注意不要选颜色很黄的，尤其是黄色很均匀的那种，又薄又黄的千张很有可能加有吊白块、工业盐、色素等，仔细闻可闻到刺鼻的酸味。也不要选特别白的，那是将黄豆中的油脂都剔除了的。虽然吃不坏，但是营养有所流失。
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以上就对宝宝能吃千张吗的介绍了。宝宝慎吃。虽然从豆制品角度看都营养丰富，容易吸收，对于儿童也是一样，但相比豆腐本身来说，千张还是着重口感嚼劲儿的一类食品，这也正是它区别于豆腐本身的一种特点，也是它受欢迎的一个原因。