蒜苗炒蘑菇是一道家常菜，是以蒜苗和蘑菇为主材料的菜品。其做法简单，味道鲜香。那大家知道蒜苗炒蘑菇的做法有哪些吗？接下来小编给大家介绍蒜苗炒蘑菇的家常做法。
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做法一
主料
蘑菇适量
调料
食盐少许，酱油少许，蒜苗少许
做法
1.准备食材：嫩蘑菇适量，蒜苗3-4根。
2.热锅热油爆香锅，加几粒花椒炸香后捞出，加入洗净的蘑菇翻炒至软，加入适量盐，鸡精酱油调味后点入蒜苗拌匀即可。
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做法二
主料
蘑菇半斤，蒜苗五根
辅料
植物油适量，盐适量，黑胡椒（也可不放）一点点
做法
1.蘑菇洗净切小块。蒜苗掐小段。
2.热锅热油，一起下锅炒，翻炒多几下，放少量水翻炒一会，再加水至锅内菜齐就可以，不要放太多。
3.焖个三到五分钟就可以了，出锅前撒些黑胡椒，味道会很棒哦！
小贴士
简单快手菜，炒的时间稍长些，后面焖的时间就短，熟的快。相反就焖时间多些。这些可以自己掌握。
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做法三
主料
平菇250g，蒜苗一根
辅料
油适量，老抽适量，醋适量，盐适量
步骤
1.起锅热油炒蒜苗。
2.蒜苗炒出香味放平菇，放老抽一小勺，盐一小勺，炒5-6分钟放醋一小勺出锅。
对蒜苗炒蘑菇的做法，蒜苗炒蘑菇的家常做法的介绍就到这了。喜欢吃蒜苗炒蘑菇的话，大家可以参照以上做法步骤自己动手进行烹制哦。