石花菜通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。可是你知道石花菜有什么营养价值吗？让小编来告诉你石花菜的营养价值和功效都有哪些吧。
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石花菜的营养价值
石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠 壁，干石花菜引起便意。所以经常的人可以适当食用一些石花菜。石 花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含 的褐藻酸盐类物质具 有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血 压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿， 滋阴降火、凉血止血，并有解暑 功效。
石花菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相 比，其主要成分为多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低。 如果从蛋白质和脂肪含量看，石花菜的食用营养价值 极低。但如果换个角 度看，石花菜又是一种不可多得的优质食品。因为石花菜富含多糖和 纤维素，故属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质，具有防治 胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进 骨胶原生长等作用，而且食用高膳食纤维 食物容易产生饱腹感，对有一定作用。
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石花菜的功效
1.化痰止咳
石花菜能湿润喉咙，能够局部的炎症，并且使局部痒感消除，有 去咳嗽的作用。
2.清热去火
石花菜能清热除烦，解毒泻火，适合容易上火的人群食用。
3.止血凉血
石花菜富含胶质，利于血小板的形成，有止血的作用。
中医认为石花菜性寒、味甘咸，归肝、肺经；
能清肺化痰，清热燥湿，滋阴降火，凉血止血，并有解暑功效。
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石花菜的适宜人群
一般人群均可食用
1. 宜于肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患者食用；
2. 脾胃虚寒，肾阳虚者慎食；孕妇不宜多食。
以上的内容就是对于石花菜的营养价值和功效的介绍，希望能够给您带来帮助。石花菜还具有一定的的效果，含有的淀粉类硫酸脂能够有效的缓解高血压高血脂病变，对于促进肠胃的蠕动也有 一定的好处，我们需要在生活中适当的食用石花菜，身体营养的全面性。