木耳炒鸡蛋孕妇可以吃吗?木耳和鸡蛋都是日常生活中大家常吃的食物,虽然营养丰富,但是木耳是有禁忌的,对于怀孕的妇女来说,是否有也可以食用呢?一起来看看。
木耳炒鸡蛋孕妇可以吃吗
一般认为,木耳虽有滋养益胃的作用,但同时又有化瘀的功效,不利于胚胎的稳固和生长,因此,怀孕前3个月的孕妈妈要尽量避免食用木耳。
胎气稳定的妈妈们则可以适当食用少量木耳。木耳有功能,可解毒、清胃涤肠。常吃木耳的话,能养血驻颜,还能防治缺铁性贫血。木耳对于缺铁性贫血的孕妇来说就是佳品。
另一方面,鸡蛋可以补充营养,妈妈们可以多吃。
鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用,孕妇多吃鸡蛋,对胎儿的健全发育有很大的帮助。
鸡蛋还被人们称做“理想的营养库”。每天1~2个鸡蛋,就可以摄取一定的营养量了。
木耳炒鸡蛋的做法
材料:黑木耳1大把(泡发好的)、土鸡蛋3个、香葱几根、油适量、盐3g左右
木耳炒鸡蛋怎么做
1、鸡蛋液装碗中,用筷子搅打均匀
2、锅清洗干净,加入适量油(30g左右),烧热后,倒入鸡蛋液,快速翻炒,待炒至金黄色时出锅备用
3、锅中倒入黑木耳,中火慢慢翻炒
4、待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时,加入鸡蛋和盐,快速翻炒均匀出锅,装好盘后撒上香葱
木耳的禁忌
禁忌人群:有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
木耳炒鸡蛋孕妇可以吃吗?怀孕前三个月是很重要的一个阶段,因此,不建议妈妈们食用,一般人还是可以食用的。木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。还能疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。