很多人都会有着这样一个疑问:蛋类食物都含有较高的蛋白质以及脂肪，那热量是不是很高啊，鹅蛋个头又大，热量是不是更高了呢，下面就让那个我们来了解一下鹅蛋的热量。
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鹅蛋的热量
总卡路里：196大卡
脂肪总量：15.6克
多不饱和脂肪酸：1.672克
单不饱和脂肪酸：5.747克
胆固醇：704毫克
钠盐：90.6毫克
碳水化合物
总量：2.8克
糖分：0.94克
蛋白质：11.1克
水分：70.43克
β-胡萝卜素：13微克
β-玉米黄质：12微克
叶黄素+玉米黄质：442微克
视黄醇：185微克
烟酸：0.189毫克
泛酸：1.759毫克
叶酸：76微克
核黄素：0.382毫克
叶酸（DFE）：76微克
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鹅蛋的营养价值
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2.鹅蛋中含有多种蛋白质，多和主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
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以上就是鹅蛋的热量,鹅蛋热量高吗的内容了，鹅蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量优于鸡蛋，但同时胆固醇含量也更高，期间每天控制在1只左右即可。其实，无论是鸡蛋还是鹅蛋，只要你吃对了，不但不会影响自身的体重，反而有助于呢。