当红糖遇上糯米，就大大的不同了，把红糖加入香甜的粽子中，美味的红糖粽子就成了，既能养颜，还有滋补身心的功效。那么，红糖粽子怎么做呢？趁端午佳节来临之际，给大家介绍一下红糖粽子的做法。
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红糖粽子的做法
1、将糯米洗净，提前浸泡一晚。
2、将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分。
3、准备好泡好的糯米和红糖。
4、准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。
5、填入一层糯米，加入适量红糖，甜度随自己掌握哦。
6、铺盖上一层糯米，压紧实。
7、将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，不漏米的关键步骤。
8、调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
9、热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
10、捞出晾到室温，不烫手的时候剥开一个瞧瞧哈。
11、夹开看看里面，红糖已经和糯米融合在了一起，咬一口发现，软糯中夹杂着香甜哦！
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红糖粽子的家常做法
用料
主料：糯米适量
辅料：面粉适量、粽叶适量
调料：白砂糖少许、红糖适量、水适量
红糖粽子的做法
1.糯米沥干，拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀，可以放入料理机的干磨刀打一下，加适量水或油，团成小团
2.粽叶如图卷起，顺序也是一勺糯米，一个红糖球，再一勺糯米。如图包起即可
3.水开后下粽子。红糖馅的粽子，靠近里面红糖的糯米经常会出现夹生的现象。这是因为红糖馅太干，做馅的时候，可以水和油都加一些，量以稀到还能成团为准。糯米可以浸泡24小时，但要放冰箱。煮的时候同样多煮一些时间。可以煮2-3小时。这样就没问题了
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红糖粽子的注意事项
煮粽子的热水一定要没过粽子2公分为宜，煮两小时之久可粽子软糯的口感，中间要加一次热水。不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦！
红糖粽子怎么做大家知道了吗？以上两种红糖粽子的做法希望能够帮助到大家。甜甜的，特别的好吃。吃货们赶紧的，行动起来吧。