北方人很少有人知道木豆是什么，因为木豆是在我国云南、浙江、海南以及台湾等南方地区才会有的一种植物，不过随着现在社会的发展，即便是北方人，一样有机会吃到木豆，为了让您可以知道木豆是什么，本文就针对木豆的相关知识做出详细介绍。
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木豆是什么
其实木豆并非属于我国所特有的一种植物，它是从印度引进到我国的，不过因为木豆非常的耐干旱，而且对于土壤质量的要求也不是很高，所以引入我国之后很快就在各地推广栽培起来了。
木豆又名树豆，是一种直立、木质化、多年生常绿灌木。其栽培起源于印度，距今已有6000多年的历史，是迄今为止惟一一种食用豆类作物先后从印度传入我国，传统上分布在长江以南省区。
其特点如下：
1.木豆适应性强，耐旱、耐寒、耐瘠薄，当年3—6月种，当年9—11月可成林，树高达1.5-3米，树冠可达0.8-2米，可当年实现绿化，迅速绿化荒山。是治理石漠化、恢复生态绿化的优良树种，对石山地区生态重建作用巨大。
2.木豆根系发达，根瘤菌固氮，具共生菌可溶解岩石中的磷酸铁吸取磷分，改良土质作用巨大。
3.木豆干籽粒既是人类的高蛋白食品，又是家畜家禽的优质饲料；叶子富含蛋白质，是家畜家禽好饲料，还田也是优质肥料。
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木豆的功效和作用
1 种子含苯丙氨酸和对羟基苯甲酸，γ-谷氨酰-5-甲基半胱氨酸，胰蛋白酶抑制剂，糜蛋白酶抑制剂。种芽含木豆异黄酮，木豆异黄烷酮醇。有功用。
2 木豆还具有补中，利水消食，排痈肿，止血止痢，治心虚，水肿，血淋，痔血，痈疽肿毒，痢疾，等功效。
3 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
药用价值
①治肝肾水肿：木豆、苡仁各五铰。合煎汤服，每日二次。忌食盐。
②治血淋：木豆、车前子各三钱，合煎汤服。
③治痔疮下血：木豆浸酒一宿，取出，焙干研末，泡酒服，每次三钱。
④治痈疽初起：木豆，研末泡酒服，每次三钱；并以末合香蕉肉捣敷。
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木豆是什么以及木豆的功效与作用之后，如果说您想要通过食用木豆来疾病的话，在购买之后一定要注意存储方式，如果是出现发霉或者是长虫子的话，木豆就没有办法继续食用了，会让您受到损失的。