香菇酱大家都知道，也都喜欢吃，但蘑菇酱大家伙吃过吗？其实蘑菇酱通香菇酱一样营养丰富，味道鲜美，拌面下饭均可。那么蘑菇酱怎么做呢？接下来就一起来看看蘑菇酱的做法吧。
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做法一
食材：蘑菇适量、黄豆酱适量、耗油适量、葱少许、蒜两三瓣、盐少许、糖少许、味精少许、十三香少许
步骤
1.蘑菇切小丁，葱蒜切沫，备用
2.葱蒜爆锅
3.放入蘑菇，少许耗油翻炒
4.放入黄豆酱
5.炒匀，少许盐，看个人口味；十三香少许，糖少许，加一点味精。全程不必加水
6.出锅，煮上一碗面，绝了
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做法二
用料：里脊肉 （一块）小黄蘑 （适量） 胡萝卜 （适量） 洋葱 （适量）
步骤
1、里脊肉一块切丁。
2、小黄蘑切碎。
3、东北大酱。
4、胡萝卜和洋葱切丝。
5、肉丁入锅。
6、炒至断生。
7、放适量白糖继续炒。
8、一直炒至发干出锅备用。
9、另起锅放油入洋葱爆香。
10、接着胡萝卜和小黄蘑一起入锅翻炒放一点五香粉。
11、倒入炒好滴肉丁。
12、东北大酱一袋半小火炒匀后调入适量味精和白酒即可。
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做法三
用途：牛排、猪排各种肉类都很速配，另外义大利面也很适合。
材料：蘑菇片30公克，洋葱末1/2大匙，蒜末1/2小匙，A1牛排酱2大匙，高汤100㏄，面粉1/2大匙，蕃茄酱1大匙
做法
1.蘑菇片洗净切片备用。
2.热平底锅，加入少许奶油加热至溶化，放入作法1蘑菇片火炒香，加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。
3.再加入面粉、A1牛排酱、蕃茄酱以及高汤拌匀，煮至酱汁滚沸即可。
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以上就是蘑菇酱怎么做，蘑菇酱的做法的相关介绍。蘑菇含有多种维生素和矿物质，可以改善人体的新陈代谢，增强体质。这么好的酱，不学会做法怎么能行呢，行动起来吧。