“桃保人，杏伤人，李子树下埋死人”，不知道其中的道理是什么，但毕竟是老一辈流传下来的经验，所以大多数人会选择听取。但是杏和李子是夏天的应季水果，味道酸美可口，不吃实在是难以抵挡诱惑，它们真的有那么恐怖吗？吃桃子就有百利而无一害吗？接下来让我们一一进行分析，还原谚语背后的真相。
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“桃保人”，也有人不适合吃
桃子中铁的含量较高，所以吃桃能防治缺铁性贫血；桃富含果胶，经常食用可预防，对预防高血脂、高胆固醇也有帮助。中医认为，桃子具有生津、润肠、、消积的功效，主治津少口渴、肠燥、闭经等证，可以鲜食也可做果脯。《滇南本草》中记载：“治蛊积，通月经，润大肠，消心下积。大黄桃，食之神清气爽，延年乌须。”《随息居饮食谱》记载其：“补心，，解渴，充饥，水蜜桃生津涤热。”可见，桃子不仅有食用价值，还有不可忽视的药用价值。但是需要注意的是，桃味甘而性温，过食则生热。《滇南本草》中记载：“多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。”平时内热偏盛易生疮疖者，多吃桃子无异于“火上浇油”。再者，桃子的含糖量高，每百克桃含糖高达7克，因此不适合糖尿病患者。
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“杏伤人”，到底伤在哪里？
中医认为，杏子酸甘，性温，具有润肺定喘、生津止渴的功效，主治肺燥咳嗽、津伤口渴等证。关于吃杏的弊端，早记载于《本草纲目》中：“（扁鹊认为）多食动宿疾，令人目盲，须眉落”，崔禹锡《食经》认为：“不可多食，生痈疖，伤筋骨。”关于过多吃杏是否会造成引发旧病、目盲等，没有明确证据可考。但是吃杏需要注意三点：，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃酸引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿；第二，杏子性温热，多食容易助热生疮疖，体热者以及小儿“纯阳之体”不宜多食；第三，中医认为，酸味入肝，肝主筋，故“酸走筋，筋病无多食酸”，否则有伤筋骨的弊端。
“李子树下埋死人”，是矫枉过正的说法
关于李子，孙思邈认为“不可多食，令人虚”，主要原因在于李子性偏寒，多食容易伤脾胃。《随息居饮食谱》也认为“多食生痰助湿热，发疟、痢，脾弱者尤忌之”。因此，多食李子容易伤脾胃、助痰湿，而脾胃为人体气血
生化之源，脾胃伤则“折寿而不彰”。前人的经验不可不听。但是，李子的功效也是不可忽视的。中医认为李子能清热、生津，对于虚劳骨蒸发热、糖尿病口渴引饮、肝硬化腹水等情况可以适量食用新鲜李子。
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桃养人杏伤人李子树下埋死人？是无科学依据的。综上所述，对待民间谚语，我们要辩证分析其中利弊，既不可以因噎废食，更不应该饮食无节制，凡事把握好度即可。另外，这三种水果的果仁都是有毒性的，一般不可轻易食用。