姑娘果又名洋姑娘、红姑娘,不仅可以生吃,还可以加工成各种美味的食品,诸如姑娘果酱,姑娘果汁等等,营养价值也非常高。那么孕妇能吃姑娘果吗?下面我们来具体的了解一下吧!
孕妇能吃姑娘果吗
姑娘果性寒,有清凉化痰、镇咳之功,但是在《闽东本草》:“有堕胎作用,孕妇忌用。”所以,处于孕期的孕妈们是不可以吃姑娘果的。
姑娘果其实又叫做果酸浆、洋姑娘、红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠等,以果实供食用。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热功效,外敷可,全株可配制杀虫剂,也可供观赏用。
姑娘果果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽,果实营养丰富,富含糖、有机酸、维生素C以及铁、磷、钾、钙等微量元素。未成熟时味酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,不仅可以鲜食,可以用来烤果饼,做果酱、罐头、果汁等多种食品。由于果实酸味纯正,完全成熟的果实酸甜适口,别具一格。
现代医学认为:姑娘果能利咽化痰,可治肝炎,咽喉肿疼,肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为:酸浆苫塞,清肺治肝,咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测,红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。
姑娘果的宜忌人群
姑娘果是一种带有清香味道的水果,这种水果的味道香甜,因此成为很多小朋友和年轻女孩子的,在水果中,姑娘果是很受欢迎的。
姑娘果,为茄科酸浆属多年生草本植物,宿根越冬。学名毛酸浆,又叫菇茑、布谷鸟、甜姑娘、洋姑娘、红姑娘、挂金灯、灯笼草、洛神珠、菠萝果、黄金果、星星蛋,属一年生草木植物。原是野生植物,全国各地都有生长。姑娘果以果实供食用。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜,对于一般人来说都是可以食用的。
姑娘果富含维生素C,蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、酸浆醇、多种氨基酸等,均为人体不可缺少的营养成分。姑娘果含酸浆醇A、B;种子中含禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烷醇、环木菠萝烯醇等。
姑娘果性味 性寒,味苦。对再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热功效,外敷可。全草有泻下作用,治痛风,但有堕胎之弊,孕妇忌用。成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁,味鲜美。但是对于肥胖患者应该尽量少食姑娘果。
姑娘果如何保存
果实可以生食,又可制成绿色食品饮料。不仅如此,它的果皮宿存花萼还可以药用,有之功效,治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。治嗓子发炎。也糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。
姑娘果的存放需要干燥,不用放冰箱,晒着就可以,基本不容易坏,可以放很久。姑娘果还可以以酿酒的方式保存姑娘果。酒用红姑娘为主原料,经分选,破碎,接入人工培养果酒酵母进行发酵,调配而成的低度姑娘酒,具有滋补功能,属于果酒。
姑娘果酒:原料选用东北特产当年生浆果“洋姑娘”。工艺上采用了低温混合发酵,限度地保留了原料固有香气;通过发酵增添了发酵香;通过陈酿增添了陈酿酒香,这三味一体构成了“洋姑娘酒”雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素,目前,国内首创。由于酒色金黄悦人,香气优美独特,产品已跨入了“鸡尾酒”成员行列。
好啦,孕妇能吃姑娘果吗?家里有准妈妈的你可要认真看完呦。姑娘果既营养又美味,同时拥有着一批忠实的“姑娘粉”,所以,你是其中之一吗?