葡萄是什么季节的水果,葡萄什么时候成熟

2016/8/1 1588.TV百科知识

    水果可是日常生活中不可缺少的一部分,一年四季都能吃到各种水果,那萄是什么季节的水果呢?葡萄什么时候成熟?很多人只知道葡萄好吃有营养,但是对于葡萄的上市季节却并不清楚。具体了解一下。

葡萄什么时候成熟

    从地域来看葡萄什么时候成熟,南方的葡萄一般六、七月就熟了,新疆吐鲁番的葡萄则是八、九月份成熟。虽然葡萄的成熟时期不尽相同,但是在北方我们看到一到夏季,葡萄都开始上市了。

    根据葡萄成熟的时期,葡萄一般分为早熟,中晚熟,晚熟等品种。但是大致来看,各种葡萄成熟的时期都在7月——10月。

    小编表示,葡萄吃起来酸甜可口,所以天气一热,吃货们都在揣摩葡萄什么时候成熟,迫切想饱尝葡萄的美味。葡萄不仅美味,营养价值也很高。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。更可贵的是,葡萄酒中含有8种“必需氨基酸”,是任何水果和饮料无法比拟的。

    专家提醒,葡萄营养价值虽高,但是俗话说“病从口入”。买来的葡萄要好好清洗才能吃,用的清洗葡萄的方法是把葡萄放在水里面,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来回地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

    具体葡萄什么时候成熟,真的很不好把握。总的来说,葡萄是夏秋成熟的,收获的季节葡萄也会来赶趟儿的。

葡萄的营养价值

    1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解

    2、法国科学家研究发现:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

    3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可体内自由基。

    4、葡萄中含有一种微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

葡萄的适用人群

    【宜食】葡萄适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者食用;适宜神经衰弱,过度疲劳、体倦乏力、形体羸瘦、未老先衰者食用;适宜肺虚咳嗽、盗汗者食用;适宜风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者食用;葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多,适宜儿童孕妇和贫血患者食用,。

    【忌食】糖尿病患者及者不宜多吃。阴虚内热、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。

葡萄食谱推荐

    葡萄果冻

    将成熟葡萄果粒洗净,放在一个较深的器皿内加水熬煮,直到全体果皮开裂并流出果汁此后用细筛过滤。在0.5公斤果汁内加入0.5公斤白糖、250克水,再次熬煮,直到形成果冻为止。

    葡萄汁

    1、原料解决。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄,用清水洗净,摘除果梗,置于干净铝锅中,用手一一捏破或用平底茶缸压碎。

    2、果汁制取:将装有原料的铝锅放在炉火上加热,温度节制在70℃左右,5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤,并用手挤压,以增长以汁率。

    葡萄是什么季节的水果,葡萄什么时候成熟,针对这些问题,相信很多朋友都清楚了。从7月份开始,各地葡萄都陆陆续续上市了,喜欢吃葡萄的朋友可以在这个季节吃到新鲜的了。

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