秋季喝什么糖水?滋润的糖水是秋季养生不能错过的美食,那么秋季喝什么糖水好呢?雪梨、银耳、百合、木瓜、杏仁等都是很适合做糖水的食材。到底秋季喝什么糖水好?小编推荐几款秋季养生的糖水!
秋季喝什么糖水
银耳雪梨糖水
材料:银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙)。
做法:
1、银耳用清水浸泡1小时,等它泡发开后,剪去蒂部,以滚水焯一下捞出沥干水,再撕成小块。
2、红枣洗净,剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮,切成块状。
3、煮沸清水,放雪梨、红枣、银耳,用中小火煮40分钟,至雪耳软烂。
4、放冰糖煮几分钟即可。
功效:滋补暖身、润肺止咳、增进食欲、帮助消化吸收。
海带白萝卜糖水
材料:海带、白萝卜、冰糖。
做法:
1、海带切丝、白萝卜切四方丁块至高压锅加适量纯净水、适量冰糖。
2、大火开后转小火五分钟即可关火,入冰箱冰镇至冰凉。
功效:益肾固气、抗氧防皱、降压、利水消肿。
南瓜紫薯糖水
材料:南瓜、紫薯、冰糖
做法:
1、南瓜去皮去籽切小块;紫薯去皮切小块;
2、将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮;煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。
功效:解毒清热,助消化,降血糖
冰糖银耳莲子羹
材料:银耳10克;10枚莲子冰糖适量
做法:
1、用清水泡软的莲子去心。
2、将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎。
3、把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时。
4、银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火。
功效:滋养补虚,,美容养颜。
马蹄竹蔗糖水
材料:茅根1扎、竹蔗4串、马蹄250克、粉葛250克。
做法:
1、茅根洗净,绕成一扎。
2、马蹄洗净,去皮。
3、竹蔗洗净,每小根切成4份。
4、粉葛洗净,去皮,切块。
5、所有材料放入锅内,加适量水煮沸,改小火煲2小时即可。
功效:滋阴补肺、降火降压、生津解渴。
南瓜百合汤
材料:南瓜1小块;鲜百合1个;冰糖适量;清水;
做法:
1、南瓜1小块,鲜百合1个,冰糖适量;也可以用干百合,但是要先泡发。
2、南瓜切片(稍薄一点),鲜百合一片片掰下来洗净。
3、南瓜切薄些,就很容易煮熟。如果不赶时间,切块煮也可以。
4、“南瓜片+适量水”煮开后转中小火继续煮七八分钟。
5、加入百合片和冰糖。6煮至百合熟即可。
功效:养心,润肺止咳,降燥润肺。
雪耳玉米糖水
材料:甜玉米2根、土冰糖2块、枸杞子15克、红枣8粒、雪耳1朵、水5碗。
做法:
1、雪耳用清水泡开,去蒂,撕成小朵。
2、甜玉米去衣洗净,削下玉米粒。
3、红枣和枸杞子洗净,红枣去核,枸杞子稍浸泡。
4、煮沸清水,放雪耳、红枣和枸杞子,用中小火煮40分钟,至雪耳软烂。
5、加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用。
功效:清热滋润、养阴润肺、抗皱、养颜抗衰老。
秋季食疗养生要点
秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,具体方案如下:
1、养肺为要
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
2、少辛增酸
秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
3、宜多吃粥
初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
4、宜补充健身汤
秋季饮食以滋阴为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤,鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
5、宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和的作用。
鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、健脾、下乳,等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼:可补五脏、、杀虫,对脾胃虚弱、、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、解烦等功效。食用可气虚乏力,胃寒冷痛、、湿痹、疟疾、等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有作用。
鲤鱼:味甘性温。有消肿、健脾、下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼:又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚,以其头蒸食尤良。
泥鳅:味甘性平,有暖中、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
秋季喝什么糖水好?除了以上介绍的几款糖水外,还有很多糖水很适合秋季养生食用,很多人人都不知道秋季适合喝什么糖水,其实,只要秋季养生结合滋阴润肺的特点来选择合适的糖水就可以了。