我们都知道，莲子是很常见的一种食材，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的欢迎。那么莲子能多吃吗？莲子吃多了会怎么样呢？我们一起来看看吧。
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莲子能多吃吗
不能。
莲子含有丰富的蛋白质、膳食纤维和钾、磷、镁等矿物质元素，具有补脾益胃、养心、固涩的功效。适当吃莲子对身体非常有益，但饮食也遵循物极必反的道理，所以莲子不宜多吃。
莲子吃多了会怎么样
1.肠胃不适
莲子具有清热降火的作用，吃的过多容易伤脾胃，引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。
2.放屁
莲子中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，适当吃莲子对缓解有好处，有利于排出体内的宿便和废气，但是莲子吃多了容易造成放屁。
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莲子的食用方法
1.莲子粥
简单的食用方法：莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克入锅同煮，40分钟即好。
家常的食用方法：冰糖莲子。将莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
2.龙眼莲子粥
清凉的食用方法：莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉（去核）、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
3.红枣莲子粥
养颜的食用方法：大枣莲子粥。莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
4.莲子羹
安全的保胎食用方法：蛋黄莲子羹。莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，固胎。
哪类人不宜多吃莲子
1、莲子涩肠止泻，有收敛作用，对于肠枯血燥引起的大便燥结患者，不宜吃莲子。
2、莲子芯苦寒，脾胃虚寒者不宜连芯吃。
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莲子能多吃吗？显然任何东西都是不可以过度的，中国自古就讲究中庸之道，还是蛮科学的！莲子虽好，但也不能吃多了。小心物极必反哦！食用莲子时出现任何不适，还是要及时就医哦！