草鱼的营养价值高，味道鲜美，经常使用具有抗衰老，养颜的作用。那大家知道草鱼的热量是多少吗？下面就跟我一起来了解一下吧。
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草鱼的热量
草鱼（热量：113卡/100g），1块草鱼（可食部分12.0克）含有热量13大卡，需要散步9.0分钟消耗完。草鱼和其他鱼类一样，是非常优质的蛋白质来源，适宜作为期间的肉类食物。
草鱼的功效与作用
草鱼又称鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲸、草要（东北）、混子等。它与青鱼、鳙鱼（胖头鱼）、鲢鱼并称为我国四大家鱼。其体型较长，略呈圆筒形，腹部无鳞；头部平扁，尾部侧扁；口呈弧形，口边无须。草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的平原地区。
草鱼食性简单，生长迅速，肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受群众喜爱。
草鱼的营养及功效
草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。
1、草鱼味甘性温，有平肝、、泊痹、暖胃、中平肝、等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。
2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。
3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
4、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的食疗作用
1、草鱼味甘、性温、，入肝、胃经；
2、具有暖胃和中、平降肝阳、、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；
3、主治虚劳、风虚、肝阳上亢、高血压、、久疟。
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草鱼的适宜人群
一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚、肝阳上亢高血压、、久疟、心血管病人。
草鱼的烹饪指导
1、烹调时不用放味精就很鲜美；
2、鱼胆有毒不能吃；
3、草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；
4、草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；
5、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
红烧草鱼
主料：草鱼
辅料：
猪里脊、香菇
调料：
葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油
做法：
1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；
2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；
3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。
草鱼的食用宜与忌
草鱼不宜大量食用，若吃得太多，有可能诱发各种疮疖。
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看到这里，大家对草鱼的热量有了大概的了解吧。草鱼的热量值是比较低的，它自身虽然没有其它鱼的营养物质那么丰富，可是在鱼类中属于一种可以作为食物一种肉类食物。