有时候吃腻了米饭和面条，来碗米线也是不错的选择。那么，哺乳期可以吃米线吗？哺乳期吃米线的好处有哪些呢？哺乳期吃米线需注意什么呢？我们一起来了解一下吧。
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哺乳期可以吃米线吗
米线弹性十足、口感独特，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，食用米线易于消化，哺乳期可以吃米线。
哺乳期吃米线的好处
米线质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，爽滑入味，是哺乳期妈妈开胃的优质食物。米线含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中、健脾养胃的功效。另外，米线易于消化吸收，妈妈适量食用，肠胃容易接受。
哺乳期吃米线需注意
米线在加工过程中损失了较多的B族维生素、钾、镁等矿质元素，营养价值较大米较降低，所以建议妈妈们不要用米线完全替代大米。另外，有些不良商贩在生产米线时可能在大米粉中掺入玉米粉，再加“吊白块”增白、防腐剂等非法添加剂，所以要挑选有品牌的米线，并且尽量少吃。
米线的营养价值
米线营养价值高，它含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，能够为人体活动提供所需的能量。
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米线怎么挑选
细长的米线到底应该如何挑选好的，才是对身体有益的呢？越白是不是意味着越好呢？
1、色白，说明是一般的大米做的，因为不论是做米线的大米--桂朝米，还是早稻米，籼米，它们本来颜色就不是很白，而且见过这类米的人都知道，这类米都很杂的。所做出来的米线是不会很白的。既然是一般的米做的，一定加有添加剂。
2、透明度，看起来越透明的说明里面加的食用胶越多，有的看起来像玻璃。
3、光滑度，米线的光滑度也是如此，做米线的人都知道，正常米线机做出来的米线都是不光滑的，或多或少都会有一些如“毛刺”之类的，但是为了弥补这个缺陷，人们研究出来一种叫做改良剂的东西，所以大家看到的米线都很滑。
4、韧性，至于韧性从外观上很难判断，但煮过之后可以看出，正常米线煮过之后汤是很浑浊的，而放加了添加剂的米线汤不是很浑，但汤里会有泡泡。
一看到米线，就会想起酸辣的米线还有鲜美的过桥米线在舌尖留味十足的感觉，特别是用筷子夹着长长的米线在碗里一直不肯罢休的状态，势必将一碗米线干倒，越吃越有味道，虽然是用大米做的，但是合着材料一起煮，充分的将它的味道散发了出来。
米线怎么做好吃
米线的做法多种多样，有酸辣米线、炒米线、鲜虾米线等，出名的还是“过桥米线”了，除了这道人人皆知的菜，你是否还听过榨菜米线呢？让我们来看下这两道诱人的米线是怎么做的吧。
榨菜米线：
1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟，将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段；
2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可；
3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火；
4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可。
过桥米线：
1、先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用；
2、将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中，用中火慢慢煲1个半小时，直到鸡肉软烂即可，这是过桥米线的原始汤，高级一些的也可以加入火腿、老鸭、腔骨一起煲，汤的味道越香越好，同时汤面上有一层薄油；
3、鸡汤沸腾后将砂锅烧热，连汤带油盛入砂锅中保持温度，食用前先放鹌鹑蛋、里脊片等生材料，肉片变白后再下火腿片、米线、豆芽、豆腐皮等，拌匀后即可。
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对哺乳期可以吃米线吗，哺乳期吃米线的好处的介绍就到这了。对于产后女性来说，吃米线容易消化并且可口开胃，作为饭后加餐食品再合适不过。但哺乳期吃米线应该注意挑选，避免食用添加剂过多的劣质米粉。