牛油果是热性吗？牛油果是原产于热带和部分亚热带带去的水果，具有非常高的营养价值，可作为主食食用。那么牛油果是热性还是寒性的呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
![]()
牛油果是热性吗，牛油果是热性还是寒性
牛油果应该是属于偏热性水果，但没有明确的中医典籍有相关记载，因为牛油果是近代以来我国引进的水果。根据中医理论对热性水果的定义是热量高、糖分高的水果，但牛油果属于高热量、低糖分的水果，可以说不属于完全的热性水果。另外根据现代医学研究，牛油果适合湿热体质、阴虚体质人食用，而不适宜阳虚体质人食用，故此可推断牛油果偏热性。
牛油果的功效与作用
1.降低胆固醇
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤
油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与作用。
3.保护消化系统
牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防。
![]()
牛油果硬的好还是软的好
关于这牛油果是软的好还是硬的好得看你的需求。牛油果在生时都是硬邦邦的，并且果皮呈青色，这种牛油果适合买来作为礼物送人，或者买回家存放几天再食用，要是你需要买回家就能吃的牛油果，这就得选择已经熟了的果子，这类水果多为紫黑色，果肉柔软，但是这类柔软的容易买到过熟腐败果子，需要有比较好的选购技巧和识别能力。
牛油果硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉硬，带有苦涩味，是与其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜饮。
牛油果太硬怎么办
放置催熟
牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。
乙烯催熟
经常吃水果的人都知道，生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯，我们在催熟牛油果时也可用这种方法，将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起，或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。
牛油果的注意事项
由于牛油果中含有大量的脂肪等元素，因此一些患有消化系统疾病的人少吃，还有过敏体质的人要慎吃。在食用方面，牛油果可以和绝大多数食物搭配食用，目前没有发现存在相克情况。此外牛油果果肉很容易被氧化，所以切开后尽快吃完。
![]()
以上就是对牛油果是热性吗，牛油果是热性还是寒性的介绍了。牛油是热性的食物。牛油果中的膳食纤维含量比较高，可以帮助消化系统的正常运动，防止出现的情况，并且含有大量的蛋白质和维生素，为身体提供足够的热量。