羊肉是人们经常食用的主要肉类之一，肉质细嫩，容易消化吸收，并且营养价值比较丰富。而说到营养，很多人还真不知道怎么说，吃羊肉补什么？吃羊肉有什么好处？一起来了解一下吧。
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吃羊肉补什么
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可补虚，促进血液循环，增强御寒能力。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。
1、温补脾胃，用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；
2、温补肝肾，用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；
3、温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
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吃羊肉有什么好处
中医学认为：羊肉味甘性热，有、暖中驱寒、温补气血、开胃健脾等功效。《本草纲目》中也指出：“羊肉能暖中补虚、补中、开胃强身……”。所以，寒冬常吃羊肉可增强血液循环，保护胃壁，帮助消化。
现代医学证明，羊肉中含有丰富的氨基酸，可以增加消化酶，保护胃壁，对慢性胃炎患者有益。羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素，有助于提高人的抗病能力。
羊瘦肉所含丰富的维生素B1、铁比猪肉和牛肉要高，所以对贫血、产后气血两虚、虚风内动引起的眩晕、久病体弱等症有良好的食疗效果。羊肉中含有丰富的维生素D，具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。
因此吃羊肉的好处包括风热、目赤、青盲、肺痨吐血、喉头、黄疸、等症。羊胃有补虚益脾的功效。羊血有、、化淤的功效。常食可各种内出血、外伤出血。羊肾含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等，有生精益血、的功效，适宜肾虚阳痿者食用。
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羊肉怎么吃
1、能体现羊肉温阳的功效是与豆类搭配，豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的，与其他豆类相比，其的优势是，还能滋阴。
2、吃羊肉时搭配豆腐和萝卜：豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
3、做羊肉的时候，放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心，有清心泻火的作用。
吃羊肉补什么？吃羊肉有什么好处？以上就是相关介绍了，看过之后相信大家也都有所了解了，但是要注意，体热、容易上火、大便干燥的人要少吃羊肉哦。