很多人喜欢吃花蟹，不过真正会吃的还真不多，因为花蟹有一些地方是不能吃的，那么花蟹哪些地方不能吃呢？请随小编一起来了解一下吧。
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花蟹哪些地方不能吃
1、蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除；
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉；
3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里；
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏厚的地方，是寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
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花蟹不能和什么一起吃
1、柿子：花蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。
原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了花蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃花蟹的时候，的饮料是温黄酒，吃花蟹前后不要饮茶。
原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了；2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
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花蟹的做法
1、花蟹在蒸以前更要用细毛刷仔细刷洗干净，特别是外壳的一些凹陷处。
2、花蟹在被蒸的时候会挣扎，导致肢腿断失，我们先用针从花蟹的嘴部扎进去破坏掉花蟹的神经，这样花蟹蒸好后就不会有遗憾了。
3、花蟹放进笼屉的时候一定要背部向下，这样花蟹的黄膏才不会流失。
4、因为蒸蟹是冷水上锅，所以开火后需要20-30分钟才可以让花蟹熟透。
5、很多人都知道吃蟹要用姜来提鲜去寒，但姜皮的食性却和我们这个愿望是背道而驰的，所以要用10克去了皮的姜切成细末，调上50毫升的浙江红醋，才可以又提鲜又去腥，并且吃完之后不会有不良反应。
花蟹哪些地方不能吃？相信大家看过以上内容以后已经有了一定的了解了，那么大家再去吃花蟹的时候就一定要注意了，不要觉得没所谓，严重的话对生命都会有威胁的。