花鲢鱼是常食用的鱼类之一，不知道大家平常都是怎么做花鲢鱼的，因为近有人问小编花鲢鱼可以清蒸吗。清蒸花鲢鱼的做法是怎样的，不了解的朋友们可以来看一下哦。
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花鲢鱼可以清蒸吗
花鲢鱼当然可以清蒸啦，并且清蒸花鲢鱼是较有营养的一种做法，能够很好的保持花鲢鱼的营养成分，并且肉质也非常的鲜嫩。
1、鱼洗净，切去鱼头鱼尾装盘，在鱼身上简单片一下。
2、食材洗干净，姜切丝、葱切莫、红椒切成小圈。
3、在鱼肉上放入适量盐、料酒、胡椒粉均匀调味。
4、姜丝铺于鱼肉之上，洒少量白醋，蒸锅中水烧开后将鱼放入清蒸5、蒸10分钟即可，取出，并将盘中蒸出的少量鱼汤倒出，与生抽调出味汁待用。
5、将盘中姜丝捡尽或装盘，鱼身撒上细葱花和少量红椒圈，将调好的味汁均匀浇鱼身，锅中烧少量油，热后再浇鱼身。
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清蒸花鲢鱼的做法
1、将切好的葱、姜塞入鱼两侧的切口处、鱼腹内。
2、准备蒸锅一只，笼屉上放好沙布，将整理后的鲢鱼放在笼屉上，大火蒸上约十五分钟。
3、将切好的黄瓜、胡萝卜丁的一半放入盘中，注意摆放要均匀、美观。
4、将蒸好的鲢鱼小心去掉身上的葱、姜，小心移到底部已放入黄瓜、胡萝卜的盘中，再将剩余的黄瓜、胡萝卜和青豆放在鱼的上方。
5、取清油三两，放在大勺中煎沸，如果只准备了生青豆，可用此沸油将其烂熟。
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花鲢鱼不能和什么同食
1.花鲢鱼+甘草：容易引起腹泻
2.花鲢鱼+西红柿：会不利营养吸收
3.花鲢鱼+甘草：会引起中毒
花鲢鱼可以清蒸吗？清蒸花鲢鱼的做法小编已经为大家介绍过了，在家无事时，大家可以按照小编所说的方法清炖一下花鲢鱼，美味又健康，简直不能再好了。