蚬子是贝类海鲜的一种，不仅营养丰富，而且价格实惠，属经济型海产品之一。而蚬子干由新鲜蚬子制作而成，地保留了蚬子原本的营养成分。那么，蚬子干的营养价值到底有哪些呢？下面一起来了解下吧。
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蚬子干的营养价值
一、壮腰
蚬子干可生精助育，强精，提高精液质量，增强精子活力。
二、消肿
蚬子干能体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有、消水肿的作用。
三、祛脂降压
蚬子干能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
四、
蚬子干含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
五、利造血、护肝
蚬子干所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。
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蚬子干怎么洗
1、将蚬子干用清水洗净，然后放在热水中浸泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。
2、摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。
3、清洗蚬子干时需注意，蚬子干里有一块“黑色的东西”，这是蚬子干的“膏”或“黄”，清洗时注意不要弄碎，以免造成营养损失。
4、所有的蚬子干处理完毕后，用清水洗净一次，就可以待用了。
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蚬子干怎么做
蚬子干煎蛋
材料：蚬子干、鸡蛋、葱、盐、料酒、油
做法：
1、蚬子干泡发，去掉内脏，洗净；然后加入3个鸡蛋和适量香葱末；
2、再加入适量盐，加料酒去腥，搅拌均匀；
3、锅内放油，油热后倒入搅拌均匀的蚬子蛋液；
4、火力别太大，翻面，能煎成一整块；待两面金黄就可以出锅了。
以上就是蚬子干的营养价值的相关介绍了，希望能够帮助到您，清洗完毕后，发挥厨艺小宇宙的时候到了！蚬子干做法多样，用作烧汤、煮粥，可提鲜味；用作烹炒，则鲜香富于质感。