很多人都会喜欢吃海参，海参是很常见的一种滋补食品，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用功效。那么海参什么时候吃呢？海参什么季节吃呢？
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海参什么时候吃
海参早上空腹吃。
人在早上时，身体内的营养物质经过一夜的代谢，消耗得差不多了，这时候胃肠都处于饥饿状态，吃海参消化，吸收也，能起到很好的养生作用。老年人吃建议切碎熬粥喝，早上喝海参粥，养胃、补充营养、还减轻消化负担。
晚上能吃海参吗
晚上不建议吃海参。
海参的营养价值极高，尤其是蛋白质的含量很高，这类食物需要很好的胃肠消化功能才能确保吸收完全，晚上时胃肠的功能下降，吸收不完全，还增加胃肠负担，对健康不利。
海参什么季节吃
春季和秋季吃。
新鲜的海参在春季和秋季吃，海参对高温和低温都有不耐受，因此，在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低，不适合食用，在春季和秋季海参比较肥美，适合收获；而干的海参若是保存得当，能存放很长时间，任何时候都能吃。
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夏天能吃海参吗
夏天能吃海参。
夏天适合吃干海参。夏天是海参的一个休眠期，海参都比较瘦，因此，市场上很少有新鲜的海参出售。而干制的海参对食用季节没有多大的要求，夏天吃干海参比生鲜海参好。
注意：海参属于温性的食物，夏天吃海参不能吃多，避免上火。
吃海参的注意事项
春季应少食海参
需要提醒的是，春天正是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
食用海参时不宜加醋
俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。
烹调方法切忌深加工
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式能海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参不要超过一只。
不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
肾功差者应少食
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
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海参什么时候吃呢？海参什么季节吃呢？一般情况下，海参的食用是很有讲究的，尤其是在时间方面。海参在春节和秋季使用，而在一天之中，早上吃海参。