中国味，鲁花香！鲁花生物科技公司高端自然鲜酱油，风靡全国，销量飙升的时候，该公司又一重量级产品正在市场上悄然兴起，这就是——鲁花黑糯米醋。鲁花黑糯米醋怎么样？鲁花黑糯米醋好不好？
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鲁花黑糯米醋怎么样
常言到：身体好，多吃醋！随着人们生活水平的不断提高，养生、成为多数人为关注的问题。当“醋”不仅仅作为日常生活中的调味品，而是常常被当做一种饮料来食用的时候，它的营养作用往往超乎了人们的想象。醋是一种酸味食品而非酸性食品，其实醋虽酸却是碱性食物。
黑糯米醋更是含丰富的氮基酸、糖类物质、有机醋、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等营养成分，具有很好的食疗功效。更是具有杀菌消毒、美容、消除疲劳、、散瘀止血、解毒杀虫的功效。主治产后血晕、黄疸、黄汗，又可解鱼肉菜毒。
鲁花黑糯米醋就是因为选料严苛，工艺考究而成为人们营养的新宠。
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鲁花黑糯米醋好不好
鲁花黑糯米醋的选料——黑糯米又称紫米，是较珍贵的水稻品种。黑糯米颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。黑糯米因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“米”、“长寿米”、“药米”。黑糯米被誉为“黑珍珠”，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。
中医认为黑糯米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米具有“滋阴，健身暖胃，明目”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可。由于它适于孕妇、产妇等之用，又称“月米”。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。且含钙高，有补骨健齿的作用。而鲁花采用经严苛筛选的黑糯米制作为米醋，更是兼具了黑米和醋的营养作用。
鲁花黑糯米醋的工艺——坚持99天长周期固态发酵，是鲁花黑糯米醋营养丰富，软绵醇厚的因素之一。
鲁花黑糯米醋采用固态发酵生产工艺，发酵及陈酿周期长达90天到1年左右的时间，在这个漫长的过程中，黑糯米经过发酵、后熟、陈酿，转化为含有机酸类如：乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸、丁酸、戊酸、葡萄糖酸等，相比液态发酵醋仅2-3天的时间，固态发酵醋的营养价值要远远高出液态发酵醋。
而黑糯米发酵醋更比普通原料如：高粱、玉米、等粮食以及糖类、果类等为原料酿造的食醋中有机酸和氨基酸的含量要高。固态发酵的黑糯米醋还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质，维生素BI、B2、糖分以及芳香性物质异丁醇、异戊醇等等。
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鲁花黑糯米醋价格参考
鲁花黑糯米醋500ml价格：￥23.90
[商品名称]鲁花黑糯米醋
[商品品类]醋
[原料]黑糯米
[商品规格]500ml
[保质期]24个月
[质量等级]一级。五
[生产工艺]黑糯米陈年酿造
[储存条件]密封阴凉干燥避光
鲁花黑糯米醋怎么样？鲁花黑糯米醋好不好？以上就是相关介绍了，如今，鲁花黑糯米醋无论在南方市场还是在北方市场都非常受欢迎，这一产品必将是鲁花生物科技公司继自然鲜高端酱油之后的又一拳头产品。