南瓜饼是生活中常见的小吃，味道香糯可口，营养丰富，美容养颜。那么南瓜饼可以用面粉吗？南瓜饼是煎还是炸呢？一起来了解一下啊。
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南瓜饼可以用面粉吗
南瓜饼制作是可以用面粉的，且做出来的口感同样也是非常不错的！
1.先把南瓜煮熟，煮得不要太稀，也不要太稠，能够和面就行
2.把煮熟的南瓜和面粉拌合，南瓜不要放的太多，一边放一边拌
3.做成饼，用芝麻馅的，会很香
4.饼可放锅上煎熟，又香又脆；也可蒸熟吃
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南瓜饼是煎还是炸
首先，要区分煎和炸的区别，从字面上就可以看出来了，煎字下面有四点表明用小火，炸字火在旁边表明要用火包围着。
大致意思就是一个大火一个小伙，油的量也不一样，炸的话明显火和油用量都大很多。口味的话差不多，看个人喜好了，但是炸的话比较容易上火，并且在营养学上油量太高，会容易引起三高，建议使用煎的方法。
南瓜饼用油煎着很好吃哦，做法如下：
原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。
南瓜饼做法：
1.将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2.趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。
3.黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
5.将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。
6.将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）
7.在南瓜饼两面粘上芝麻。
8.用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。
9.下面就可以开心的品尝啦。
南瓜饼小贴士：
南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。你可以带皮蒸熟，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。
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南瓜饼怎么炸才能不油
1.南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟。
2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团。注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。
4.豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相，所以我把糯米面放在案板上，其实糯米面很软，在手上捏就行了。
5.平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎。
6.南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟
以上就是南瓜饼可以用面粉吗，南瓜饼是煎还是炸的相关介绍了，希望能够帮助到您，在日常生活中，很多人喜欢吃南瓜饼。南瓜饼香软可口，营养丰富，老少皆宜。