羊杂汤是我们大众很喜欢吃的一个美食，可以算的上是地方名吃。无论是大江南北，都有羊杂汤的存在，不同的地区，有不同的做法。那么大家知道常喝羊杂汤有什么好处吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
![]()
常喝羊杂汤有什么好处
羊杂汤具有甘温、散寒的作用，对于人体具备了十分不错的的效果，还能够因此而强壮人们的身体，经常进行炖服的话，疗效和参茸差不多。并且在羊杂汤之内依然是具有了不少的蛋白质，大量的脂肪，还有不少的维生素，以及矿物质钙、钾、铁、磷等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。
羊杂汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊杂汤，滋养气血、补元阳、、疗虚、健脾胃、健体魄。
羊杂汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。
羊汤其性温味首，温中散寒，化滞，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，通经作用。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。
![]()
羊杂汤的做法
1、羊杂：羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净，放入冷水锅里加热，将肺管放外面，下面接个盆子，羊肺里煮出来的沫子就会流到外面的盆子里。
2、煮好的羊杂清洗一下切片，并准备好葱姜片，八角和香叶。
3、将所有食材都放进砂锅然后加满清水加热，再加一大勺料酒。
4、水开以后加入生抽，再加一点点白糖提味，盖盖子炖一小时。
5、一小时以后加适量盐，继续煮5分钟就行了。
6、准备点香菜末和蒜末，吃的时候盛到碗里，加点香菜末蒜末再加点陈醋即可。
![]()
吃羊杂有什么好处
1.羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的。
2.羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用。
3.羊肚一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。
4.羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有壮骨，温中止泻之功效。
5.羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气，行水的作用。
吃羊杂有什么好处？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了。俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊肉，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好。其他羊杂也有各自的效果。