大蒜泡醋很多人都不陌生，大蒜的味道比较刺激，所以人们用大蒜泡醋，降低大蒜的刺激味，这也可以说是一种吃法。那么大蒜泡醋有什么功效呢？大蒜泡醋的功效与作用有哪些？下面就随小编一起来了解一下吧。
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大蒜泡醋有什么功效
醋有杀菌的作用，在水里面滴几滴醋可以帮助肌肤美白。大蒜有杀菌的作用，用醋泡大蒜，可以帮助人们解热散寒的同时还可以预防感冒，强身健体。先把大蒜洗干净，去掉蒜皮，再放到水里面泡上一个晚上，滤干水分之后把食醋倒进去，浸泡两个多月就可以吃了。
醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。
患有鼻炎的患者可以用醋泡大蒜的方法来帮助缓解鼻炎的症状，醋泡大蒜装在一个小瓶子里面，每天看电视的时候拿出来闻一闻，效果挺好的。
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大蒜泡醋的功效与作用
大蒜泡醋可促消化：大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
大蒜泡醋可防衰老：蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，常常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，能有效地防治铅中毒。
大蒜泡醋可防感染：蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、感染性疾病和驱虫的功效。
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醋泡大蒜的正确做法
材料：大蒜若干头，醋一瓶（山西陈醋或者镇江香醋）。
做法：
1.将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。
2.将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3.将容器密封，放置到阴冷的地方。至少等待7–10天后，蒜变绿以后可食用。一般腌制一个月左右味道就很好了，时间越久越好吃。
大蒜泡醋有什么功效？大蒜泡醋的功效与作用有哪些？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。