莲子是一种非常适合夏季的食物，绿豆同样也是十分适合夏季的食物，尤其是在炎热的天气中，喝上一碗绿豆汤是很不错的选择，那么莲子绿豆可以一起煮吗？莲子绿豆怎么一起吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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莲子绿豆可以一起煮吗
绿豆和莲子可以一起煮着吃。
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有强心、滋养补虚、止遗涩精、益心、健脾止泻、固精等功效，有滋补清心的作用。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、保护肝脏等作用。绿豆味甘，性凉，入心、胃经。具有，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀等。
两者同时煮食，可以适当放点冰糖，大米，一起煮来吃的话能达到健脾养胃，清热去火的目的。
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莲子绿豆怎么一起吃
1、绿豆和白莲提前泡水二个小时。
2、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲，加入适量清水，水要一次性加到位。
3、大火烧10分钟后改小火烧。
4、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟。
5、加入冰糖即可关火。
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莲子绿豆汤的功效
平时人们多吃莲子绿豆汤能为人体补充多种必须的营养成分，特别是莲子中植物蛋白的含量比较高，而绿豆和莲子中维生素以及矿物质的含量都比较出色，平时人们食用莲子绿豆汤以后，能快速把这些营养成分，吸收和利用，可以促进身体代谢，也能为身体补充能量。
绿豆性质寒凉，能人体内积存的热毒，而莲子这种食材则含有丰富的莲心碱和异莲心碱等多种生物碱特别是他的良心味道比较苦，清热泻火的功能特别出色，平时把莲子与绿豆一起做成莲子绿豆汤，会让它们清热去火的功效更加出色，能有效预防人类多种上火症状的发生。
莲子绿豆可以一起煮吗？莲子绿豆怎么一起吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。在炎热的夏天，不妨煮一些莲子绿豆汤吧，可以放在冰箱里冷藏一下，凉凉、甜甜的味道，真是让人爱不释手啊。