榆钱大家可能不是很了解，是一种植物可以食用、药用和绿化，大多生长在我国的东北、华北、西北、华东等地区。榆钱是可以食用的，蒸着煮着炒着都好吃。榆钱适合什么人吃？榆钱哪些人不能吃？
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榆钱适合什么人吃
一般人均可食用。但不能过量食用。
榆钱果实中含有大量水分、烟酸、维生素C及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热之效。
榆钱哪些人不能吃
虽然很多人都喜欢吃榆钱，但是在身体出现不同的情况下一定要慎重地去食用，了解了哪些人不适合榆钱以后我们就能将自己的饮食搭配得更好，让身体变得越来越健康。
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榆钱怎么处理干净
把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。小时候每当榆钱挂上枝头的时候，我们会在放学后，呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱，趁着鲜嫩把榆钱捋下来，塞到嘴里大口的吞咽。够下的榆钱儿带回家，拌上玉米面，再撒上一点咸盐拌匀后上锅蒸，蒸熟后蘸着蒜泥吃，甜甜的，清爽爽的味道，是那个香啊。
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糖拌榆钱的做法
榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净并沥水；西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用；橘瓣用小刀切开去籽备用；取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。此菜造型美观，质地细嫩，口味酸甜，具有健胃消食，生津利水的功效。
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