茄子是我们日常生活中十分常见的一种食物，它的吃法种类繁多、功能齐全、营养丰富，深受人们的喜爱。那么吃茄子有什么好处呢？茄子的功效和作用有哪些呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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吃茄子有什么好处
有些人吃茄子会去掉表皮，却不知道茄子的表皮中含有丰富的维生素B，当人体摄入维生素B的时候，也可以帮助我们对维生素C的吸收利用，从而更加有利于身体的健康。
茄子中还含有的维生素E，具有防止出血的效果，经常食用还能够使血液中的胆固醇水平的到控制甚至降低，同时还可以延缓皮肤的衰老。
冬天天气比较严寒，有些人的手上会出现，这个时候可以将茄子秧和叶子拿来煎水，用来清洗处，具有缓解，加快伤口愈合的功效。
茄子中含有龙葵碱，它可以帮助人体抑制消化系统的不良物质，从而对预防胃部疾病有一定的益处。
茄子中含有丰富的维生素P，它可以帮助增强人体的抵抗力，还能增强的弹性，同时有助于帮助心血管保持正常的水平。从而起到保护心血管，抗坏血酸的功效。
有些人喜欢生吃茄子，特别是幼小的嫩茄子，在这里告诉大家，茄子是不可生吃的，因为它含有的龙葵素，这种物质容易分解出毒素，造成中毒的情况。
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茄子的功效和作用
1、抗衰老
经常吃茄子可以降低胆固醇的含量，对人体的衰老起到延缓的作用，茄子中维生素E的含量很高，能预防出血让人显的更年轻。
2、
取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗，同时用茄子秧擦洗，二至三次可。
3、消肿止痛
茄子具有清热止血，消肿止痛的功效。
4、清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
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哪些人不适合吃茄子
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、者不宜多吃。
4、秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，少吃。
吃茄子有什么好处？茄子的功效和作用有哪些？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。