酸甜多汁的石榴是很多人的心头好,不过吃石榴却是一件令人烦恼的事,需要一颗一颗吐石榴籽,实在是麻烦,现在好了,有了软籽石榴就不用再为吐石榴籽而烦恼了。不过软籽石榴的籽可以吃吗?吃软籽石榴有什么好处呢?下面就随小编一起来了解一下吧。
软籽石榴的籽可以吃吗
软籽石榴的籽是可以吃的。
河南平顶山市鲁山县董周乡石峡沟村是的石榴产区基地。软籽石榴树苗今年在电商渠道出现了一种新的石榴,叫红双喜软籽石榴,销量不错。不用吐核,可以像啃西瓜一样啃下去,特别适合老人和孩子。
软籽石榴也有美中不足之处,它的缺点是:果色不好,果实成熟时上色不均匀,阳面及外围果色红,背阴及内膛果色不好,甚至无色。可人们都偏爱红色,怎样才能把大红袍、泰山红等石榴的固有红色果皮转移到突尼斯软籽石榴果皮上,从95年开始,这一难题就成了中国农业科学院的果树专家认真研究的课题。
吃软籽石榴有什么好处
1、软籽石榴具备明显的收敛效果,能够有效的帮助涩肠止血。且软籽石榴有抑菌效果,因此在遗精、便血、泄泻等病症方面都有很好的效果。
2、软籽石榴和一般石榴中都含有有一种名为石榴皮碱的物质,人体中的一些寄生虫对石榴皮碱的反应就好像人类之于麻醉药的反应。
3、软籽石榴不仅是果实有很好的功效和营养,其花也具备相当高的药用价值。将软籽石榴晒干研磨成粉末状,可以起到止血的作用。而用新鲜的石榴花泡水后清洗眼睛,可以起到明目的作用,且效果十分明显。因此可以说,软籽石榴的一身都是宝。
软籽石榴的营养成分
果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,维生素C含量1.87毫克/100克。
另外,还含有多种有利元素,石榴中所含有的氨基酸,几乎都是人体必需的氨基酸,例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多,它是维持生命不可或缺的物质。
除此之外,还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇、生物碱等。
软籽石榴的籽可以吃吗?吃软籽石榴有什么好处?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。