石榴，一种温性水果，分为普通石榴和软籽石榴。大多数人都不知道石榴还有软籽的，这是因为软籽石榴产量低，营养价值高，生产在南方特殊的地理环境，一般做出口用。到底什么是软籽石榴呢？软籽石榴怎么吃？下面就随小编一起来了解一下吧。
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什么是软籽石榴
软籽石榴主要是我们国外引进的一种新的石榴品种，跟一般的石榴相比之下，它还是有一定的差别的，并且这种差别是针对它成熟时间的不同，导致的，正常是在每年的9月份到10月份左右，也是石榴籽成熟，石榴可以采摘的时候了。
软籽石榴的成熟期较早，正赶上中秋节上市，成为人们走亲访友争相赠送的水果，销价极高。三年来郑州地区批发价每市斤不低于15元北京、上海大城市超市每市斤25元，比所有其它石榴品种种价高4倍以上，且供不应求。
由于该品种刚从国外引近，国内种植面积少，一般市场还见不到它的踪影。石榴又耐贮运，销售期可达半年之久，其出口前景也极为广阔，经济效益十分可观。
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软籽石榴怎么吃
软籽石榴一个大概八两左右，剥开看看，果粒是酒红色的，很大，很多汁。吃下去好甜，籽很软，根本不用吐渣，可一并嚼碎咽下去了，而且丝毫不卡嗓子。
这种石榴又名叫“突尼斯”软籽石榴，目前市场上多是河阴石榴，其的特点是甜而无渣滓。石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂。
中医建议，食用石榴之时连籽吞下，才能不损失营养，有助于口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的。但是一般的石榴，籽比较硬很难下咽，相比之下，软籽石榴就很好下咽。对于喜欢喝果汁的人而言，软籽石榴非常适合，不但出汁率高，而且籽比较软不伤榨汁机。
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怎样挑选软籽石榴
1、首先比较直观的方法，就是根据果实的颜色进行选择。市面上常见石榴主要分为三种颜色，分别是红色、黄色、和绿色，可能有人会认为越红越好，其实它并不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，反而是黄色的会比较甜。
2、还有就是看软籽石榴结出果实的光泽，察看光泽亮不亮。如果光滑到发亮，那基本可以说明石榴是新鲜的，但表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，其中出现一点点的小黑粒，并不会影响石榴粒的质量，只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。
3、比较果实的重量，拿两个差不多大的石榴比较哪一个放在手心感觉重一点，那哪一个就是熟透了的，里面水分会比较多。另外注意观察石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样，如果是松驰的，那尽量不要选择了。
什么是软籽石榴？软籽石榴怎么吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。石榴属于温性食物，吃多了容易上火，所以，孕妈在吃石榴的时候要注意吃的量，每次不宜吃太多。