可能很多人都没有听说过文旦这种水果，文旦据说是柚子的一个改良品种，那么文旦是什么水果？文旦和柚子的区别是什么？下面就来一起看看。
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文旦是什么水果
文旦是柚子的改良品种，所以应该也是属于柚子的一种，文旦这种称呼流行于浙江福建一带。
柚子又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
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文旦和柚子的区别
柚子的品种有很多，文旦与柚子虽然相似，事实上文旦与柚子是存在着一定的关系，柚子是长在南方的一种水果，而文旦其实也是属于柚子的一种，柚子包含文旦，这是它们的关系。而两者的区别如下：
产地区别
普通柚子品种繁多，而且还有不少杂交品种。江浙栽培较多的有：四季泡、古磉红柚，产自平阳；南港柚，产自瑞安、平阳；柚子在东南亚各国也有栽种。
文旦柚，产自玉环，而文旦柚并不多见，关西蜜柚和广西沙田柚较多一些。
外形区别
普通柚子果形偏扁、偏大，肉质颗粒也比较大，果色偏黄，果皮较厚，呈黄色。
而文旦的果形上小下大，较为修长，有点像葫芦，果色绿中泛黄，果皮较薄，呈浅绿色。
口感区别
普通柚子切开时有柠檬酸味，口感略带苦味。
而文旦的果肉中籽很小较少，果肉更为细嫩甘甜多汁。
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玉环文旦上火吗
玉环文旦是不会上火的。吃柚子是降火的。因为柚子的果肉性寒，还有清热的作用，所以不但不上火，还会有清热下火的功效。
中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。
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