萝卜干是我们生活中比较常见的小吃。不少人在家会自己制作,腌制的干萝卜。也有人困惑,咸萝卜干能经常吃吗?关于,天天吃萝卜干好吗?咸萝卜干能经常吃吗?
天天吃萝卜干好吗
天天吃萝卜干不好,因为萝卜的水分已经没有了,没有新鲜萝卜有营养价值。建议大家还是吃新鲜的萝卜,这样是可以天天吃的。明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”,是“蔬中之有利益者”。确实,萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。
咸萝卜干能经常吃吗
很多人吃萝卜干就是迷恋上了它的口感,爽脆美味,吃起来特有嚼劲。人们为了方便和饮食健康,也常常在家腌制一些保存起来,随时想吃都吃得上。但咸萝卜干作为一种腌制食品是不适合经常吃的,否则会带来以下的危害:
1、萝卜干里面都含有大量的盐分,加重肾的负担。
2、经过腌制,萝卜干里面的维生素C都基本被破坏,人体缺乏维生素C,抵抗力就会下降。
3、萝卜干中的草酸与钙被人体摄入之后,容易生成草酸钙在体内积聚很难排出,会形成泌尿系统里的结石。
吃萝卜干会发胖吗
吃萝卜干是不会发胖的,而且吃萝卜干吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。
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