酸萝卜，不仅美味，而且对人的身体十分有好处，因此深受人们青睐，酸萝卜炒肚丝就是其中的一道美食。那么酸萝卜炒肚丝怎么做？酸萝卜炒肚丝的做法是怎样的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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酸萝卜炒肚丝怎么做
1.酸萝卜洗净切条，蒜剁碎备用，青红椒切丝备用；
2.热锅放油，放入蒜碎爆香后放入酸萝卜条翻炒一分钟；
3.待酸萝卜的味道出来后，放入肚丝一起炒两钟；
4.再加入青红椒翻炒半分钟后；
5.加盐和鸡精调味即可出锅。
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酸萝卜炒肚丝的做法
1、取鲜猪肚治净，入高压锅里压约8分钟至熟，取出后切成粗丝，另把酸萝卜切成粗丝；
2、锅里放油，先下姜米、蒜米、小米椒节和辣妹子酱炒香；
3、再加入猪肚丝，放一品鲜酱油、鸡精、味精、蚝油和酱油炒上色；
4、接着倒入酸萝卜丝翻炒匀；
5、勾薄芡并淋明油，出锅装盘即成。
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酸萝卜的功效与作用
1、通便
酸萝卜中含有多种酶类成分，它们可以加快人体内脂肪的分解与代谢，能减少脂肪堆积，而且这种食材中还有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，经常食用可以通便，也能预防与肥胖症。
2、开胃消食
开胃消食也是酸萝卜的重要作用，它含有大量的酸性成分与酶类物质，可以让人胃口大开，也能增加食欲，而且人们食用以后可以加快身体内食物的消化与吸收，能防止垃圾堆积，也能促进身体代谢。
酸萝卜炒肚丝怎么做？以上就是小编为大家整理的酸萝卜炒肚丝的做法啦，希望能够对大家有所帮助。酸萝卜中含有丰富的维生素C和大量的微量元素，所以平时可以经常吃来帮助补充身体中的营养。