元宵节一定要吃元宵，这个是每个地方都有的习俗，而元宵除了煮以外还有别的吃法，那么冻元宵怎么煮，冻元宵怎么蒸？一起来了解下。
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冻元宵怎么煮
要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。
将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。
水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。
放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。防止水沸腾起来顶开锅盖。
煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性。
之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝，盛出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起，也不能过多，小心烫手。
待汤圆全都飘上来之后（煮到汤圆浮起来），改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来。这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。
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冻元宵怎么蒸
将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
不会损失太多的营养元素，一般也不会产生有害物质。且同样能达到和水煮差不多的柔软度，降低元宵不易消化带来的健康风险。
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冻元宵怎么煮不破
以前煮速冻汤圆的时候总有一些汤圆会破皮，后来找了一些方法，就基本不会出现破损了。首先煮汤圆之前要看看速冻汤圆是否已经破了，已经破了的下锅后当然会露馅。然后就是煮汤圆的时候，放汤圆时要轻轻的拨动一下，避免汤圆沉到锅底后粘住，这样会煮破。就是不能煮太久，这样会直接把汤圆煮爆，导致露馅。
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