茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强的弹性，那么哺乳期吃茄子会回奶吗，哺乳期吃茄子注意事项？一起来了解下。
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哺乳期吃茄子会回奶吗
哺乳期吃茄子不会回奶。茄子不属于回奶食物，哺乳期妈咪适当吃一些茄子并不会引起回奶，相反茄子中维生素E含量较高，有防止出血和抗衰老的功效，所以哺乳期吃一些茄子是有好处的。而且茄子也是很好的补铁的食物。、
哺乳期吃茄子注意事项
1、茄子性凉，所以哺乳期妈咪们不宜一次吃太多，同时脾胃虚寒的哺乳期妈咪也不宜吃太多。
2、在吃茄子时避免放花椒、大料等辛辣的调味料，而且哺乳期尽量少吃味精，茄子尽量不要吃红烧或者油炸的，清蒸的好。
3、茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。
西红柿烧茄子
准备食材：茄子2根、西红柿2个、葱花少许、姜丝少许、糖1汤匙、蚝油1.5汤匙、生抽1茶匙。
做法：
1、茄子洗净，切成条。西红柿洗净，去皮，切成细块。
2、油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份。
3、炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟。
4、加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。
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