买了几个鲍鱼回家打算做来吃，但这鲍鱼平时也没吃过，不知道要怎么清洗。那么鲍鱼怎么才能洗干净？鲍鱼洗干净怎么保鲜？
鲍鱼怎么才能洗干净
1、冷冻的鲍鱼要先解冻后再清洗，如新鲜鲍鱼可直接清洗。
2、准备适量盐，然后涂抹在鲍鱼身上，再用食盐搓洗去除表面的脏腥。
3、然后用小刷子彻底刷洗干净鲍鱼。
4、接着用小刀从肉和鲍鱼壳间刮进去，很容易就可以把鲍鱼肉分离出来。
5、再用小刀将鲍鱼的内脏去除，然后在鲍鱼的嘴巴上划一刀，取出食胃管。
6、放在清水中清洗干净就可以进行加工烹饪菜肴了。
鲍鱼洗干净怎么保鲜
冷藏1—2天、冷冻3—6个月、干鲍鱼6—12个月。
洗干净的鲍鱼如平时家常食用的话，一般以放入冰箱冷藏或冷冻保存为主，通常只需将洗好的鲍鱼用保鲜袋装好，然后密封好放于冰箱冷藏室或冷冻室里，这样可在一定时间内抑制细菌等微生物繁殖，延长鲍鱼的食用期限，如想更长久的保鲜鲍鱼，则需将鲍鱼放到烈日下暴晒成干货，之后放到密封袋或密封罐中阴凉干燥保存即可。
胡萝卜鲍鱼粥的做法
食材准备：胡萝卜150克，鲍鱼肉60克，陈粟米100克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精各适量。 方法步骤
1.将胡萝卜洗净，切成黄豆大的小粒，备用。
2.将鲍鱼肉洗净，切碎，剁成鲍鱼糜糊，盛入碗中，加料酒、葱花、姜末拌和均匀，待用。
3.将陈粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，先用大火煮沸，改用小火煨煮30分钟。
4.调入鲍鱼糜糊，并加入胡萝卜小粒，搅拌均匀，继续用小火煨煮30分钟，待粟米酥烂，鲍鱼熟烂，加精盐、味精调味即成。
以上就是小编整理的一些关于鲍鱼怎么才能洗干净？鲍鱼洗干净怎么保鲜的相关资料了，希望能帮助到您。了解更多相关信息，请关注【1588.TV】。