清蒸加拿大龙虾怎么做？来自大西洋沿岸的加拿大龙虾，因肉质饱满鲜美，一直被美食家和海鲜爱好者誉为“海鲜之王”。下面来看一下清蒸加拿大龙虾的做法。
清蒸加拿大龙虾怎么做
步骤1：剔除虾线和腮，洗干净，切成块。
步骤2：将粉丝放入底部，切好的龙虾覆盖上面。
步骤3：炒好的蒜蓉洋葱粒加适量酱油也覆盖上面。
步骤4：水开后，放入蒸屉，清蒸8分钟出锅。
烹饪技巧：壳可以保留，用来炖米，做海鲜粥。
清蒸加拿大龙虾的做法
主料：龙虾100克
调料：姜5克醋15克香油1克各适量
做法：
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
美国龙虾与加拿大龙虾的关系
加拿大龙虾的正式名称叫做美洲龙虾，英文名为AmericanLobster,有些人翻译成为了美国龙虾，实际上美国龙虾（美洲龙虾）与加拿大龙虾是一个品种，而且美国捕捞的龙虾多捕自缅因州海域，所以美国龙虾又称为缅因龙虾，但不管是美国龙虾、加拿大龙虾、缅因龙虾还是波士顿龙虾均为同一品种的不同名字而已。二者之间的区别是加拿大龙虾是冷水硬壳，美国龙虾是退壳后的龙虾，普遍呈现软壳。
清蒸加拿大龙虾怎么做？以上就是小编为大家整理的清蒸加拿大龙虾的做法啦，希望能够对大家有所帮助。