加拿大龙虾怎么吃?龙虾为加拿大东海岸的特产,在我国备受食客们的追捧。食客们夏季若不吃虾,那些味蕾上的诱惑又如何抵挡?下面就一起来看一下加拿大龙虾的吃法吧。
我国的传统饮食文化是丰富多彩的。如果把龙虾用我国的饮食文化来做那会是怎样呢?那恐怕会是世界上美的美味。在加拿大和北美,由于较早的移民大多来自广东,所以对龙虾的做法现存的基本是广东饮食文化的产物。下面就介绍几种广东风味的龙虾做法:
一、姜葱龙虾,姜葱龙虾是常见的龙虾做法也是的龙虾做法。他的做法是先把龙虾分割成块之后把龙虾上浆,如果在餐馆先过一下油,如在家里就直接放油炒熟。炒之前现在锅里放入姜片和葱段,之后放龙虾一起炒出香味当龙虾的肉变色,和变的不透明之后,就熟了,可以起锅了。
二、第二种做法是广东龙虾,他的做法是先把龙虾过油炸熟,之后用肉末和豆豉姜葱末炒后上浆,放入龙虾翻抄起锅即可。
三、当然广东餐离不开清蒸就是把龙虾直接蒸熟保持原味。
四、还有龙虾粥。广东各种粥的吃法大家都会记忆深刻,比如较为有名的皮蛋瘦肉粥。可以把瘦肉换成龙虾。味道更鲜美。
五、混合了当的吃法的黄油焗龙虾,将蒜茸在黄油里抄出香味,待黄油香蒜稍微冷却一下后用小勺均匀的将黄油和蒜碎平铺在每一只龙虾上,铺好后烤箱375华氏度或者195摄氏度,将烤盘放入预热好的烤箱中,待龙虾壳全部变红色后便可装盘。
六、避风塘龙虾,这个名字大家可能没有听说过。做法,剁好的龙虾用料酒、盐、胡椒粉腌5分钟龙虾腌好后用蛋白沾一下,裹上淀粉下锅中小火炸至外表的粉浆成酥黄脆皮状。少量油,将花椒、蒜头、辣椒、面包糠、洋葱等爆香把龙虾倒入锅内翻炒,用酱油和砂糖调味。
七、随着我国北方各地移民的涌入龙虾的吃法也开始多样起来,比如出现了香辣龙虾、十三香龙虾,蒜蓉蒸龙虾、蒜泥龙虾、麻辣龙虾等等吃法。
加拿大龙虾怎么吃?以上就是小编为大家整理的加拿大龙虾的几种吃法啦,希望能够对大家有所帮助。