经常买哈密瓜吃的人会发现，有时候切开一个哈密瓜后，发现里面的籽竟然已经发芽了。那么，哈密瓜里面发芽了还能吃吗？哈密瓜里面的籽为什么会发芽？下面就随小编一起来了解一下吧。
哈密瓜里面发芽了还能吃吗
瓜类的瓜籽发芽是很正常的，不影响食用。
蔬菜瓜果成熟后，种子也是成熟的，但是都有休眠期。而瓜类的瓜籽的休眠期非常短，只要有合适的温度和湿度，瓜籽就会发芽。
另外，哈密瓜果实中间有空腔，所以有空气存在，由于空气有限，这些芽都长不大。“所以瓜类的瓜籽发芽是很正常的，不影响食用。”
哈密瓜里面的籽为什么会发芽
哈密瓜的籽很容易发芽，一般存放的时间久一些，保存的地方温度高一些，就可能导致里面的籽发芽。蔬菜瓜果成熟后，种子也是成熟的，它有短暂的休眠期，只要在合适的温度和湿度下，瓜籽就会发芽。哈密瓜果实中间有空腔，会有空气存在，但由于空气有限，因此，这些芽都长不大。
要注意的是：如果发芽的哈密瓜，果肉闻起来有一股酒精味，说明已经坏掉了，这种情况就不要再继续吃了。
哈密瓜发苦还能吃吗
瓜蒂发苦的哈密瓜可以继续吃，催熟发苦的哈密瓜尽量是别吃了。
如果哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜是可以继续食用的；如果整个哈密瓜的果肉都有点发苦，说明这个哈密瓜可能是催熟的，这样的不仅口感差，食用价值也比较低，所以尽量是不要继续食用了。
哈密瓜里面发芽了还能吃吗？哈密瓜里面的籽为什么会发芽？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。