番茄酱炒年糕怎么做？番茄酱炒年糕通常使用年糕配以番茄酱调味，成品红橙分层，味道独特。根据个人口味不同，还可以使用番茄酱作为主调味，形成辣炒年糕另一种风味。下面来看一下番茄酱炒年糕的做法。
番茄酱炒年糕怎么做
配料：年糕、番茄酱、油
步骤：
①锅里水烧开放入年糕，水滚后就将年糕倒出用凉水冲凉沥干；
②平底锅里放些油烧热，小火就行，放入年糕；
③煎至下面有脆皮，翻面继续，都煎好后，倒入番茄酱；
④关火，拌匀即可。
番茄酱炒年糕的做法
1.准备材料，泡菜切碎，年糕解冻。
2.年糕放入热水锅里，先焯熟（约1分钟）。
3.热锅下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均匀。
4.然后倒入焯熟的年糕。
5.翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。
6.加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠，加少许清水，中小火炒开即可出锅。
番茄酱炒年糕家常做法
1.西红柿，培根切丁。小青菜，香菜切段。鸡蛋打散，放少许料酒。年糕切片。
2.热锅冷油，下鸡蛋，翻炒半分钟左右，保持嫩滑，起锅备用。
3.锅内留底油，下西红柿，培根翻炒两分钟左右下年糕，翻炒，放少许水。
4.水滚后放小青菜，炒几下后放少许盐，根据个人口味放番茄酱，重口味的可以多放点，少许白糖。
5.下已经炒好了的鸡蛋，下香菜，翻炒几下，即可。
番茄酱炒年糕怎么做？以上就是小编为大家整理的番茄酱炒年糕的做法啦，赶快试试吧。