寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。那么，沙拉酱寿司怎么做呢？做寿司用什么沙拉酱呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
沙拉酱寿司怎么做
步骤1：黄瓜洗净去二头切细条；胡萝卜洗净去根部切细条；方腿肉切细条；蛋皮先摊好，冷却后切细条；日本大根取出。
步骤2：象平常一样煮饭（水略少一点点）。
步骤3：煮好饭以后大约过二十分钟，趁热取出倒入寿司醋（多少依各家口味而定）。
步骤4：用木勺拌匀，尝一下如果味道不够可以再加一些寿司醋。
步骤5：寿司帘铺开，放上海苔。
步骤6：放在米饭，用勺子压平铺开，四周留有空隙，不要铺得太满。
步骤7：挤上沙拉酱。
步骤8：可以多放些，依各人口味而定。
步骤9：放上黄瓜条、胡萝卜条等。
步骤10：先用手卷起，把那些原料都包起来。
步骤11：然后拖下来一些，用寿司帘裹住。
步骤12：然后一边压紧一边卷起来，再压压紧实。
步骤13：寿司卷做好了，然后切片就OK。
做寿司用什么沙拉酱
因寿司的品种不同选用不同的沙拉酱，一般素的寿司就用普通沙拉酱，荤的寿司就用千岛酱，海鲜类的寿司就用黄芥末酱，口味重的人可以选用绿芥末酱。牌子常用的有丘比、家乐、味可美等等，推荐选用丘比，口感比较正。
一般就用丘比，比较入行的人叫美奶滋，直接吃是有一点点酸，不过寿司用的沙拉酱一般都是师傅自己配置的，有的会加一些辣椒酱，或者用牛油果和芥末酱，还有加七味粉或者香油。
寿司不放沙拉酱好吃吗
做寿司不一定要用番茄酱或是沙拉酱。
做法：
1.米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2.瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3.与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4.把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5.瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6.取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。
沙拉酱寿司怎么做？做寿司用什么沙拉酱？寿司不放沙拉酱好吃吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。