牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，烹调方法以煎和烧烤为主。那么，新手吃牛排一般要几分熟呢？新手吃牛排要注意什么呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
新手吃牛排一般要几分熟
新手吃牛排建议吃全熟哦，以后再慢慢减少熟度，毕竟国人平常的饮食习惯就是吃全熟的食物，突然吃到熟度不够的可能会有些犯恶心。
切记，牛排的熟度只有奇数1、3、5、7和全熟哦。虽然传到我国也有了2、4、6、8分熟了，而且厨师也不能准确的按照奇数熟度来烹饪，但这样点会让人觉得你不懂西餐哦，内心强大不在乎别人眼光的请折叠这句话。
新手吃牛排要注意什么
用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃。
切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。
餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。
叉子的使用方法有两种：按照英国人的习惯，总是左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食物放在叉子凸面下再吃。
现在美国人的习惯是惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉。切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃，拿软食物时，也可以将餐叉凹面朝上使用。
吃牛排的正确方法
手法：左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。
刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。
餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧外端，与餐刀并列纵放。
另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。
餐巾：餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。
佐餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。
斟酒：按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒是不讲究斟满的。
干杯：正规的西餐中，祝酒干杯只用香槟酒，应先饮去一半的杯中之酒，而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。
饮茶：喝红茶和奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，不用时将其放在杯托上即可。
面包：吃面包时要注意不能用面包擦着盘子里的汤底吃。
菜序：在西餐中，牛排多数是作为主菜出现在菜单上，因此在使用西餐时，要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。例如豪享来的丁骨牛排套餐，应当依次享用鸡尾酒、玉米浓汤、面包、牛排/面/鸡蛋/玉米、沙拉、布丁等。
工具：吃牛排时需要用到的两项基本工具是刀和叉子，基本原则是“左叉右刀”，具体步骤是以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的右侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。
新手吃牛排一般要几分熟？新手吃牛排要注意什么？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。