芋头排骨汤怎么做？芋头排骨汤是江南一带的地方传统名菜，非常滋补，口感甚佳，是令人垂涎的现代汤品，广受欢迎。下面就随小编一起来了解一下具体的芋头排骨汤做法吧。
芋头排骨汤怎么做
1.备好芋头排骨及姜块。
2.将芋头去皮，一切为二，将排骨焯水，洗去浮沫。
3.把排骨入炖锅，可适当多加清水漫过排骨，加入姜片、葱结，大火煮开后转小火炖半小时。
4.加入芋头，炖二十分钟，芋头视个人情况可增减炖的时间。
5.再用细盐调个味。
6.捞出姜片、葱结，装碗，这样子一份清新有味的排骨芋头汤就完成了。
芋头排骨汤的做法
主料：芋头500克、排骨300克
辅料：姜、细盐、冬菜各适量
做法：
1.备好芋头排骨及姜块。
2.将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。
3.把食材全部入电炖锅里，再加入适量的清水，加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好，之后加入冬菜提个鲜，再用细盐调个味即可。
芋头排骨汤家常做法
原料：排骨250克，芋头150克，月子酒50克，葱姜适量，食盐适量。
做法：
一、芋头去皮洗净，切成滚刀块，上锅隔水蒸10分钟；
二、排骨洗净，切成4厘米长的段，放入热水中烫去血沫后，用温水洗净捞出备用；
三、姜切片，葱切成葱花备用；
四、先将排骨、姜片、月子酒放入锅中，加清水，用大火煮沸，转中火焖煮15分钟；
五、拣出姜片，小火慢煮45分钟；
六、出锅前10分钟加入芋头块同煮，再加盐调味，撒上葱花即可。
芋头排骨汤怎么做？以上就是小编为大家整理的芋头排骨汤的做法啦，希望能够对大家有所帮助。另外，芋头的营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、等多种营养成分，炖排骨汤非常的好哦。