每逢隆冬来临，便是吃羊肉的好时机，这时候吃羊肉可以温暖身体并且补充营养。那么，羊脖子能吃吗？羊脖子好吃吗？下面随小编来看一下吧！
羊脖子能吃吗
羊脖子能吃。
羊脖子可以吃。要购买通过检疫的羊脖子，这种通过检疫的羊脖子已经被清理清洗过了，吃的时候放心。羊脖子也非常美味，适量吃是可以的。
羊脖子好吃吗
当然好吃。
羊脖子上的肉非常瘦，几乎没有脂肪，味道非常鲜嫩，会吃的人都爱吃羊脖子。这个动物的肉啊，但凡是动作越多的部位，大多是肉质好吃的，如鸡翅膀、猪鼻子等等之类。羊脖子的肉，不肥不瘦的，纤维较短，很是有香酥可口的意境。
羊脖子附着于骨节上的羊肉肉质细嫩，奇香无比，加上些许淡黄的羊脖筋，口感丝毫不亚于手抓羊肉。
清蒸羊脖子的做法
1、取羊脖子一个，清洗干净后整个冷水下锅，不要剁开。开锅前要不停地打去沫子，直到打干净为止。
2、放花椒、葱结小火慢炖至熟，不要放盐。
3、吃的时候用手把肉撕掉，中间的羊骨节放入盘子中间。
4、把撕下羊肉片成大—点的片。
5、整个羊脖子能片下两片，把片下的羊肉整齐地码放在骨节上。
6、上笼蒸透，吃时佐蒜泥或盐。
羊脖子能吃吗？羊脖子好吃吗？以上就是小编为大家整理的相关知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。