韭菜番茄饼怎么做?韭菜番茄饼的做法

2021/4/13 1588.TV百科知识

韭菜番茄饼是一道非常简单的美食,因为它的食材比较少,且做出来后非常好吃。那么,你知道韭菜番茄饼怎么做吗?下面随小编来看一下韭菜番茄饼的做法吧。

韭菜番茄饼怎么做

1、准备一小把大概在半斤左右的韭菜,然后再准备3~4个西红柿,接着准备300克面粉,适量的食用盐、蚝油和十三香。

2、韭菜先择干净,然后再清洗2~3遍,清洗的时候要轻柔一点,因为如果用力太大的话,会将韭菜洗蔫了。韭菜清洗完之后咱们将它的水分晾干,然后再把它的老根切掉,接着切成碎丁。

3、将韭菜碎丁放到一个大碗中,然后咱们向里面加入适量的食用油,将它们搅拌均匀,加入食用油之后可以防止韭菜出水,使韭菜吃起来比较鲜嫩。韭菜处理完成之后咱们把番茄取出来清洗干净,接着在番茄的表面打上花刀,然后放入到碗中,加入开水泡5分钟。

4、5分钟之后取出番茄将它的外皮扒掉,然后再切掉根部,切成小块,番茄小块尽量小一点,切完之后将其放到一个纱布中,然后用力挤出番茄汁,把挤出来的番茄汁放到一个碗中,然后将挤掉水分的果肉放到韭菜中。

5、大碗中放入咱们准备好的300克面粉,然后倒入适量的清水,将它搅拌成絮状,接着下手揉一下,揉成一个比较软一点的面团,揉好之后就放在碗中饧面10分钟,向盛有韭菜,番茄等食材的碗中,加入适量的食用盐,蚝油和十三香搅拌均匀,搅好之后咱们的馅料就做好了。

6、将饧发好的面团取出来,放在案板上,然后将其揉搓成长条,再切成大小相等的面剂,然后把每个面剂都揉圆,用擀面杖擀薄,接着放上馅料,然后再盖上一层面皮,用叉子把边缘处按紧实。

7、电饼锅先预热,然后刷上食用油,接着放上饼坯,同样在表面刷上食用油。刷上食用油之后就给它加盖烙5分钟。

韭菜番茄饼的做法

1、食材准备:韭菜、番茄、鸡蛋、面粉、小麦胚芽粉、杂粮粉、黑木耳、小葱。

2、将韭菜、小葱和番茄洗净切碎,再加入黑木耳。

3、加入面粉、杂粮粉和小麦胚芽粉。

4、加入鸡蛋,搅拌均匀。

5、在电饼铛烙至两面金黄,再搭配一碗粥,一顿简单的早餐就搞定了。

番茄挑选方法

1、看西红柿的颜色,只要是西红柿的颜色是这个红色的,我们就可以去挑选它了因为这个成熟了比较好,然而呢有的西红柿它是成黄色的,那样的西红柿是没有完全成熟的,吃起来口感就较差了营养也不是很好。

2、是看它的底部,大家看一下底部周围饱满的就是好吃的西红柿,然而不饱满的口感就有的差了,我们挑选的时候就要挑选这一种。

3、看西红柿的大小,我们一般都是挑选比较大的西红柿,但也不要是太大,因为大的西红柿质地比较好,而且比较沉。

韭菜番茄饼怎么做?以上就是小编为大家整理的韭菜番茄饼的做法啦,希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用,可以收藏哦。

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