魔芋跟香芋有什么区别？香芋是时令季节食品，蒸上一笼，出锅马上就可以吃。但是我们日常生活中遇到的魔芋又是什么？魔芋跟香芋有什么区别？，接下来小编就告诉大家魔芋跟香芋的区别。
蒟蒻（jǔruò），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，我国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品。魔芋全株有毒，以块茎为主，不可生吃，需加工后方可食用。
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。
由此看来，魔芋并不是芋头，是两种不同的事物，它们只是同属一个物种，但是除此之外完全没有联系。
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