南瓜皮中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，对人体生长发育非常好，而且十分营养。那么南瓜可以带皮吃吗？南瓜带皮蒸多久能熟？今天大家就随小编了解一下吧！
南瓜可以带皮吃吗？
南瓜皮也是可以吃的，虽然有些硬，但却很有营养。而且南瓜带皮蒸入口更好，南瓜是一种非常容易熟烂的食物，制作成南瓜泥、南瓜饼都是现在人们非常喜爱的美食。南瓜的外皮比较坚硬，不容易蒸烂，但这也更好的防止南瓜蒸烂后发生变形、溢漏的情况。
南瓜带皮蒸多久能熟？
南瓜带皮能蒸20分钟就可以熟透，这个时间是需要在上蒸汽后开始计算的。南瓜的肉质不是非常紧实，虽然南瓜看起来非常坚硬，皮也厚，但是一旦受热厚南瓜非常容易渗透，南瓜蒸熟后捣碎可以做南瓜粥、南瓜饼、南瓜泥等等美食。
南瓜可以怎么蒸？
1、如果是电饭锅蒸南瓜，那需要蒸的时间比较久，电饭锅的加热过程没有火力加热快，一般放入电饭锅中开始到结束的时间需要30分钟。
2、南瓜也可以削皮蒸，削皮蒸的南瓜只需要上蒸汽后蒸8分钟就可以熟烂。有时候我们也会用炒菜的锅去蒸南瓜，南瓜蒸多久，跟你切的大小块有关系，一般用炒菜锅蒸，上蒸汽后盖上盖子，需要用小火蒸20分钟。
3、如果是微波炉蒸，那只需要用高火盯10分钟即可，如果担心蒸的太烂，可以用高火蒸5分钟。用微波炉蒸南瓜之前记住在南瓜的表面撒一些水，不然南瓜会蒸的太硬了。
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