鲫鱼是我们生活中经常食用的鱼类，不仅是好吃，而且也是非常的有营养的，我们常见的鲤鱼的做法就是炸或者是红烧等，其实鲤鱼煲汤是非常不错的选择，那鲤鱼煲汤怎么做好吃呢？下面大家一起来看看鲤鱼煲汤的做法吧！
鲤鱼煲汤怎么做好吃呢？
红枣黑豆鲤鱼汤
材料
鲤鱼1条（约500克）、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙（5克）、姜1小块、清水1500毫升
做法
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。
3、在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。
4、将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。
5、食用前，放入盐调味即可。
鲤鱼煲汤的做法
浓汁鲤鱼汤
主料：鲤鱼1条（约400g），鸡腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，葱10g，生姜10g，盐5g，辅料：绍酒，胡椒粉少许
做法
1、鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。
2、烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。
3、待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。
鲤鱼煲汤怎么做好吃呢？通过上面的鲤鱼煲汤的做法介绍，我们也是很好的了解了鲤鱼几种汤的制作方法了，鲤鱼不仅是可以食用，而且食用价值也是非常的高的，鲤鱼的做法是非常的丰富的，我们也是可以选择一些我们喜欢和滋补的食材搭配一些来烹饪制作，而常见的就是煲汤。