腊八节这一天一定要吃腊八粥，如果吃粥的话是一定要吃一些小菜的。那么腊八粥配什么菜呢？腊八粥的由来大家知道吗？今天大家一起来了解下吧！
腊八粥配什么菜？
喝粥其实是可以配菜的了，较好是清淡一些的小菜，尤其是喝大米粥或者是小米粥的时候，清淡的小菜可以提升人的食欲，还有利于身体健康。如果家里面有咸鸭蛋的话那就更好了，自制一些小咸菜也是可以的，比如小黄瓜条、榨菜、辣白菜等等都是喝粥较好搭配的小菜。如果喝粥配炒菜也是可以的，建议炒尖椒干豆腐、麻辣豆腐等等，都可以让喝粥变得特别有乐趣。
腊八粥的由来
腊八粥原是我国汉族地区佛教寺院煮以供佛的粥，也叫做七宝五味粥。农历十二月初八是释迦牟尼成道日，在佛教称“法宝节”，俗称“腊八节”，故寺院取香谷及果实等造粥以供佛。后走出佛门，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。较早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
以上就是小编了解的腊八粥配什么菜及腊八粥的由来的相关内容，大家感兴趣可以了解关注一下哦！